Kookboek review

Er zijn ontzettend veel kookboeken te vinden, maar glutenvrije kookboeken zijn er niet heel veel. Ze komen steeds meer, maar ik ben van mening dat elk kookboek te gebruiken is; ook voor personen met coeliakie. Toch ervaar ik dat het soms lastig is om een goed kookboek te vinden die je zelf glutenvrij kunt maken. Speciaal hiervoor ben ik deze rubriek ‘Kookboek Review’ begonnen. Hierin beoordeel ik diverse kookboeken die ik in mijn eigen kast heb staan en wat ik er zo fijn aan vind of dat het juist lastig is om het kookboek glutenvrij te maken. Sommige kookboeken zijn wel glutenvrij, maar dit is voor mij absoluut niet de basis als het aankomt op het aanschaffen van een kookboek.