Pannenkoeken review

Pannenkoeken review

Er komen steeds meer verschillende soorten glutenvrije pannenkoeken mixen. Zelf heb ik nooit glutenvrije pannenkoeken gegeten omdat hier weinig tot geen mixen voor waren. Daarnaast aten we het thuis vrijwel nooit omdat mijn moeder ze niet lust. Nu er zoveel glutenvrije mixen te verkrijgen zijn, werd het hoog tijd om deze te gaan proeven. Aangezien ik zelf nooit pannenkoeken gegeten heb, heb ik mijn zus en schoonbroer uitgenodigd om samen de verschillende mixen te proeven. Mensen die gluten mogen eten zijn in mijn ogen de beste testers. Ik kan de mixen lekker vinden, maar zij weten hoe de pannenkoeken normaal smaken en of de mixen er op lijken.

 

Voor de proeverij heb ik 3 verschillende mixen in huis gehaald en 1 kant en klare versie pannenkoeken.

- Genius glutenvrije pannenkoeken

- Consenza pannenkoeken mix

- Glutenvrij pannenkoeken mix van Albona

- American Pancake Mix van Peak’s free from

 

Om ervoor te zorgen dat we echt alle pannenkoeken met elkaar konden vergelijken, hebben we op geen enkele pannenkoek iets van poedersuiker, jam of Nutella gedaan. Uiteraard is dit iets wat wel zou kunnen, maar daardoor overheerst te topping mogelijk de smaak van de pannenkoek, wat het idee van de proeverij ‘verpest’.

 

Genius glutenvrije pannenkoeken

Deze pannenkoeken zijn al voor je gemaakt, wat lekker handig is. Even in de magnetron of pan opwarmen en je kunt eten. De pannenkoeken hebben iets weg de ‘American pancakes’. Ze zijn kleiner en dikker in verhouding met de Nederlandse pannenkoeken. De smaak was oké, maar niet super. Deze pannenkoeken zijn te koop bij de Albert Heijn. Bij de Albert Heijn waar ik mijn boodschappen doe, zijn ze vaak met 35% te koop. Je kunt ze alle 6 in één keer opeten, maar ze kunnen ook in de vriezer. Ideaal dus als je een keer zin hebt ik pannenkoeken, maar geen mixen in huis hebt.

 

Consenza pannenkoeken mix

Het meel zit al in een handige schut verpakking, je hoeft alleen maar melk toe te voegen en 1 minuut lang te schudden. De mix is mooi en dun en schenkt zonder enige moeite in de warme pan. Afhankelijk van de dikte van je pannenkoek, zijn de pannenkoeken snel klaar. Er kunnen ongeveer 5 pannenkoeken gemaakt worden uit de mix. De pannenkoeken zelf zijn een beetje aan de droge kant, maar de smaak is wel lekker. Wij zijn dus van mening dat als er een topping op zit, het heerlijke pannenkoeken zijn. Deze mix is op een hele hoop verschillende plekken te koop zoals de Albert Heijn, Jumbo en op vele webshops.

 

Albona glutenvrije pannenkoeken mix

Aan deze mix voeg je melk en eieren toe voordat je met de garde aan de gang gaat. De mix is erg licht en makkelijk te roeren met een handgarde. Doordat de mix dun is, schenkt hij heel makkelijk van de mixbak in de pan. Afhankelijk van hoe dik je de pannenkoeken maakt, kun je ongeveer 10 tot 15 pannenkoeken uit de mix halen. Deze pannenkoeken waren onze favoriet. Ze waren smaakvol en luchtig en absoluut niet droog. De mix is standaard te vinden in de winkels van de Aldi.

 

American pancakes van Peak’s free from

Bij deze mix heeft, in verhouding met de andere mixen, een gele kleur van zichzelf. Je voegt enkel melk toe aan de mix. Het beslag is na het toevoegen van de melk redelijk dik, het heeft iets weg van cake beslag. De pannenkoeken zijn hierdoor standaard dikker van structuur, zorg dus dat je de pannenkoeken niet te groot maakt. Uit het pak kun je ongeveer 7  tot 10 pannenkoeken halen. De pannenkoeken waren lekker en ondanks dat ze dik van structuur waren, waren ze wel luchtig. De mix is op vele plekke zoals de Albert Heijn en Jumbo te koop.

 

Van alle pannenkoeken mixen hebben we hooguit 1 per mix gegeten, maar we zaten allemaal goed vol. De pannenkoeken vullen enorm in verhouding met glutenvolle pannenkoeken.

Deze 4 verschillende mixen zijn slecht een klein deel van de verschillende pannenkoeken mixen die er glutenvrij te verkrijgen zijn. Onze mening is dat de pannenkoeken van Albona het lekkerste is, wat toevallig ook nog eens de goedkoopste optie is. Ga dus snel langs bij de Aldi voor jouw Albona glutenvrije pannenkoeken mix zodat je kunt Genieten zonder Gluten.

Genius american pancakes
Albona glutenvrije pannenkoeken mix - Aldi