Tasty me - bakmixen

Waarschijnlijk heb je het prachtige nieuws ook voorbij horen/zien komen Xenos verkoopt glutenvrije cakemixen voor slechts €2,99. Het klinkt in eerste instantie als een grap, maar toch is dat het absoluut niet. Het is waar de Xenos verkoopt goedkope glutenvrije bakmixen. Ik stuurde dus meteen mijn zus even langs de Xenos om een voorraadje in te slaan. Helaas heb ik zelf geen Xenos in de stad waar ik woon, dus moest ik het op een andere manier in handen zien te krijgen.

 

Het merk heeft vele verschillende soorten mixen; brownies, choco cup cake, vanille cup cake, red velvet, churros, dontus, biscuit/sponge cake en carrot cake. Alle zakken zijn 400 gram en kosten slechts €2,99. Naast het feit dat ze allemaal glutenvrij zijn, kunnen ze ook allemaal lactose vrij gemaakt worden.

 

Zelf heb ik de red velvet en biscuit sponge cake al geprobeerd. De mixen zijn super makkelijk om te maken, je voegt water, eieren of boter toe roert het goed door elkaar en het kan de oven in.

 

Van de red velvet mix heb ik cup cakejes gemaakt. Dit omdat ik niet zoveel tijd had en hierdoor de tijd in de oven verkort werd. De mix was zeer opvallend roze, maar je weet wat ze zeggen; mooi roze is niet lelijk. Dit was de eerste mix die ik maakte en ik vond het verrassend makkelijk om te doen. Naast het feit dat je de cakejes in een mum van tijd in de oven staan, zijn ze ook nog eens heerlijk!

 

De naturel cake heb ik gebruikt voor mijn aardbeien tiramisu. Deze mix was iets wateriger dan de andere mix, maar ik moet toegeven ik heb de verhoudingen een klein beetje uit de losse pols gedaan. Dit deed niets af aan de smaak, hij moest alleen net iets lekker in de oven om gaar te worden.

 

Beide mixen vond ik een groot succes. De prijs is het grootste pluspunt als je het mij vraagt. Natuurlijk smaak is het aller belangrijkste, maar deze smaak voor deze prijs. Ik bevind me in de hemel. Ik raad dus ook iedereen aan om meteen naar de Xenos te rennen, de mixen te halen, de cake te bakken en te Genieten zonder Gluten.

Red velvet mix
Red velvet cup cakes
Basismix
Vanille cake