Baksels

Vroeger was ik vooral in de keuken te vinden om te bakken. Koekjes, brood, taarten en ga zo nog maar even door. Hoe ouder ik werd hoe minder ik bakte en hoe meer ik begon te koken. Uiteraard ben ik niet compleet gestopt met bakken. Er gaat niets boven een keuken die naar versgebakken koekjes ruikt dus die geur komt ook met regelmaat nog voor in mijn keuken. 

 

De ene keer zijn het koekjes die je binnen 5 minuten in de oven hebt staan zoals mijn Nutella koekjes. Maar er zijn ook baksel die wat langer de tijd nodig hebben zoals mijn sinterklaas taart die 5 uur in de koelkast moet staan.