Rauwe reepjes salade

Salade als lunch is altijd een goed idee, maar je hebt niet altijd zin in sla met van alles erin. Soms wil je een andere basis. Je probeert elke dag netjes aan je aanbevolen hoeveelheid groenten te komen en dit kan door het gebruik van rauwe groenten tijdens je lunch. Dit kan met deze rauwe reepjes salade.

 

Ingrediënten:

- Rode kool

- Wortel

- Komkommer

- Tomaat

- Mozzarella

- Prei salade

 

De naam verraad het eigenlijk al, alle groenten worden gesneden in reepjes. Maakt dit de smaak beter? Nee hoor het doet niets aan de smaak, maar he soms moet je wat leuks bedenken om een simpele salade iets interessanter te maken.

 

Zodra alles in reepjes gesneden is, is het een kwestie van alles op een bord of een schaal doen. Om ervoor te zorgen dat de salade iets minder droog is, kun je een dressing toevoegen of zoals ik zelf deed een klein beetje preisalade.

 

Een simpele salade, maar dat maakt hem niet minder lekker. Binnen 5 minuten kun je dus op een gezonde manier Genieten zonder Gluten.

Rauwe reepjes salade