Soep

Sinds ik op mezelf woon maak ik bijna wekelijks een grote pan verse soep. Simpel weg omdat ik aan het begin van de week veel diverse groenten in sla en deze niet wil weggooien. Niets is lekkerder dan alle groenten bij elkaar gooien en er een soepje van maken. Het is dus elke week de grote vraag wat voor soep ik in het weekend eet. 

 

Meestal eet ik soep zonder gehaktballen erin. Dit omdat de kant en klare soepballen 9 van de 10 keer niet glutenvrij zijn. Het zelf draaien van gehaktballen kost veel tijd, iets waar ik niet elk weekend de tijd voor heb. Daarom kies ik er dus voor om mijn soepen vaak zonder gehaktballen te maken. Om ervoor te zorgen dat de soep vullend is, voeg ik soms noodles of vermicelli toe.